È passata da poco tempo la festa più spaventosa e attesa dell'anno!

Per chi lavora nell'ingrosso dolciumi ogni anno la domanda è sempre la stessa: quali sono i prodotti dolciari più in voga quest’anno?

Ecco allora una mini guida per restare competitivi nel settore ingrosso dolciario e massimizzare le vendite!

Halloween o Summerween? I Social cambiano le regole ad ogni ricorrenza

Come insegna la serie animata Gravity Falls, alcune persone, soprattutto Gen Z e Millenials, amano così tanto Halloween da volerlo festeggiare anche in piena estate con rivisitazioni estive delle classiche simbologie halloweeniane.

Possiamo intagliare le angurie come fossero zucche, creare cocktail freschi allestiti con caramelle gommose spaventose e riadattare ambienti tipicamente estivi a quelli prettamente creepy. Nei paesi anglosassoni, tra l'altro, sono frequenti le tradizioni e feste a tema già a settembre.

Anche i social sono stati un ottimo veicolo di diffusione di questa pratica anticipatoria del Summerween: soprattutto tra le generazioni più giovani non è rara la pratica di celebrare Halloween durante i mesi più caldi.

Su Instagram, ad esempio, si moltiplicano i contenuti che mostrano decorazioni autunnali già in agosto, con hashtag come #summerween e #earlyhalloween che raccolgono migliaia di post.

Non farsi trovare impreparati e stimolare (con anticipo) un bisogno è una buona strategia per il tuo ingrosso di caramelle e dolciumi, che ti consentirà inoltre di battere sulle tempistiche la concorrenza.

I dati che contano: scopriamo cosa preferiscono davvero i consumatori

Secondo il report dei prodotti dolciari Mars "Tricks, Treats and Trends 2025", negli USA un consumatore su cinque inizia a pianificare la festa già due mesi prima; sempre secondo il report, l'80% dei consumatori preferisce la cioccolata, seguita dal 50% che predilige caramelle a tema Halloween e le restanti percentuali spartite quasi equamente tra chi è più team caramelle gommose, creme dolci, caramelle alla frutta e caramelle acide.

Questi dati sono fondamentali per chi opera nel settore della vendita di caramelle all’ingrosso e possiede uno store online: sapere con esattezza cosa vogliono i consumatori finali consente di orientare le scelte d'acquisto dei retailer, proponendo assortimenti vincenti.

La Gen Z e i Millenials sono più propense rispetto ad altre generazioni a vestirsi a tema, celebrare il Summerween e organizzare ritrovi con amici e parenti nelle proprie case per l'occasione.

Nella massa ci sono persone che acquistano i dolciumi per chi farà "dolcetto o scherzetto" di casa in casa, chi li usa per decorare i propri ambienti casalinghi e chi acquista i prodotti dolciari per sé.

Cosa implica questa tendenza per gli ingrossi di dolciumi? I locali che intercettano questa tendenza possono creare eventi a tema già da settembre, aumentando le occasioni di consumo e la rotazione dei prodotti.

Packaging e varietà: la leva dell'acquisto emozionale

Il packaging stagionale è fondamentale. Mars, ad esempio, ha lanciato varie novità per 2025, ad esempio:

• M&M's in tre gusti/blend speciali (chocolate pumpkin pie, Halloween blend, peanut butter blend)
• Variety packs di Starburst, Skittles, Snickers, Milky Way, Bubble Gum e altri

Una suggerimento pratico per l'ingrosso caramelle sfuse potrebbe essere questo: offrire pacchetti assortiti in espositori visivamente impattanti può aumentare le vendite per impulso. Un display curato nel punto vendita può fare la differenza tra una vendita normale e una vendita eccezionale.

Il packaging come strategia commerciale

Il packaging non è solo estetica ma strategia commerciale che può davvero fare la differenza perché:

• attira l'attenzione sulle scaffalature
• giustifica prezzi premium
• crea impulso d'acquisto
• genera contenuti social (unboxing e condivisione del prodotto durante l’uso)

Dolciumi e caramelle vegane, ecco le new entry tra le proposte degli ingrossi di dolciumi e caramelle gommose

Il 2025 è l'anno delle novità nell'ingrosso delle caramelle gommose: mai come quest’anno il ventaglio delle offerte è stato veramente ampio.

Dai gusti acidi e piccanti, dolci e salati, alle caramelle vegane: le novità hanno soddisfatto le aspettative di grandi e piccini.

In un panorama di ampie scelte come queste il consiglio è quello di puntare su pochi prodotti di tendenza e ben selezionati, con gusti "wow" e design esclusivo per differenziarsi dai competitor.

Saper individuare i trend emergenti, in anticipo rispetto al periodo di riferimento, significa anticipare la domanda, ottenere margini migliori sui prodotti esclusivi, fidelizzare i clienti retailer e creare buzz intorno al proprio catalogo.

Un ingrosso di dolciumi e caramelle è da considerarsi smart quando punta su un mix di certezze, ovvero i prodotti evergreen, novità (i prodotti trend) per massimizzare sia i volumi che i margini.

Quali sono i brand iconici per un ingrosso di dolciumi

Anche in questo settore ci sono marchi che non possono assolutamente mancare in quanto fonte di certezza e riconoscibilità immediata: Haribo, Pastiglie Leone, Mars, Casa del Dolce, Lindt e tanti altri.

Questi marchi storici offrono stabilità al catalogo di qualsiasi grossista dolciumi, bilanciando il rischio delle novità con la certezza della domanda consolidata.

Il potere dell'influencer marketing

Anche per un grossista di caramelle e dolciumi i social media rappresentano un'opportunità unica.

Il potere della comunicazione online, ed in particolare quello degli influencer, può fare la differenza nelle vendite: proporre novità o suggerimenti di acquisto specifici permette di direzionare le vendite verso uno o più prodotti, rendendo più prevedibile e quantificabile il desiderio dei clienti.

Con i social e l’influencer marketing è possibile:

• identificare trend emergenti
• testare l'appeal di nuovi prodotti
• creare domanda artificiale
• generare contenuti per i retailer

Un prodotto che diventa virale sui social può passare da sconosciuto a must-have in poche settimane, moltiplicando le richieste da parte dei punti vendita; oppure può far si che ingrossi e retailer individuino con largo anticipo i desideri del cliente finale.